Selbstverständlich ist es am einfachsten, einfach nur so viele Lebensmittel zu kaufen, wie man auch konsumieren kann. Trotzdem kann es immer wieder mal zu Überresten kommen. Einerseits, weil manche Teile vom Obst und Gemüse nicht weiter verwertbar scheinen und andererseits vielleicht auch, weil das Kleinkind wieder das meiste auf dem Teller verschmäht, aber vorher doch durchkauen muss. Es gibt verschiedenste Gründe, weshalb ich diesem Thema eine Sparte widmen möchte.  

Unter Obst und Gemüse soll es darum gehen, welche Teile man vielleicht sogar ungeahnt verwerten kann und wozu vielleicht auch übriggebliebene Stücke verwendet werden können.

Unter dem Punkt Biomüllverwertung werden in Zukunft der Bokashi-Eimer und die Wurmkiste vorgestellt.